LivLi KITCHEN
～身体を温める発酵食品の取り入れ方～

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DATE 2021/12/25 sat. 11:00-12:30/13:00-14:30
PLACE ZOOM オンライン開催

PROGRAM

料理開始！

LivLi KITCHEN発足時より一緒に作ってきた人気講師！
薬膳料理も専門とする奥村 美沙先生と一緒に、発酵食品を取り入れた3品を作ります！


オンラインだけど、先生と楽しくレッスン！

塩麹・お味噌・お酒・みりん・・・どれも発酵食品って知っていましたか？

発行食品はなぜ身体をあたためるのか、どのような取り入れ方がいいのか、先生がしっかり教えてくださるのでとても勉強になりました！

オンラインではありますが、みなさん先生と会話しながら楽しくレッスンを行っています♪

＼完成！／

発酵食品を使った3品が完成しました！
約1時間ちょっとで、味がしっかりしみ込んだブリ大根と、豚の味噌漬けができました。
塩麹のナムルにはニンニクが効いていてとっても美味！参加者様にも人気のレシピなようです。
まだまだ寒い日が続く12月、発酵食品を簡単に取り入れて身体を温めていきましょう！！
いただきま～す👏

◆本日のメニュー◆
✓ こっくり味しみブリ大根
✓ 豚肉の味噌漬け
✓ 人参と小松菜の塩麹ナムル

COMMENT
大根の煮物はあまり作らなかったけど・・・
健康的な献立なのに味も美味しくて大満足です。これまで大根の煮物は苦いのであまり作りませんでしたが、リピート決定です。今後も野菜や魚を使ったレシピがあると嬉しいです。
★★★★★(30代女性)

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