LiVLi KITCHEN
～料理家直伝！秋の味覚を美味しく味わう献立～
 DATE |
2022/10/29 sat. 11:00-12:30 |
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 PLACE |
ZOOM オンライン開催 |
料理開始！
今回はきのこがたっぷりのハニーマスタードソースを添えた皮パリパリのチキンソテーと共に、味噌ベースドレッシングの柿サラダを作りました！
簡単だけど、おもてなしにもぴったり。秋を感じるお料理を皆さんで楽しみましょう！
＼カキと春菊のサラダ🥗／
春菊とカキという珍しい組み合わせ。
お味噌を使ったこっくりとしたソースを作って、栄養豊富＆見た目もかわいいサラダをご紹介いただきました！
＼メインのチキンソテー完成！／
今回のコツの一つ、鶏皮をパリパリにさせる珍しい方法を教えていただきました！
皆さん失敗なくとても美味しそうなソテーが出来上がり、キノコのハニーマスタードソースと共に綺麗に盛り付けされていました。
秋の素材をふんだんに使った、彩りも豊かな2品の完成です。
来月も最終土曜日の開催になります！
またのご参加をお待ちしております。
✓ 皮パリパリのチキンソテー～きのこのハニーマスタードソース～
✓ 柿と春菊のサラダ～味噌ドレッシング～
- 春菊は苦手だったけど・・・
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春菊の香りが苦手で今まで一度も買ったことがなかったのですが、今回作ったサラダは美味しかったので完食しました。チキンソテーにもあうので、またリピートして作ろうと思います。
- 美味しくたべられました
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春菊を生で食べたのは初めてでしたが、ドレッシングとよく和えると苦味もなく美味しく食べれました。鶏皮がパリッとしてたのも良かったです。
