LivLi KITCHEN
～みんなで作る手前みそ作りと出汁から作るお味噌汁～
 DATE |
2022/2/26 sat. 11:00-12:30/13:00-14:30 |
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 PLACE |
ZOOM オンライン開催 |
料理開始！
LivLi KITCHEN発足時より一緒に作ってきた人気講師！
薬膳料理も専門とする奥村 美沙先生と一緒に、手作りのお味噌と、そのお味噌を使ったお味噌汁を作っていきます♪
大豆だけじゃない！？
参加者様のお好きなお豆でお味噌をつくります。
特にひよこまめはピーナッツバターのようなコクが出て美味しいのだそう。
麹を変えても、また違う風味の手作り味噌になります。
＼完成！／
お豆からつくった手作り味噌の完成です！
（食べごろまではあと4カ月ほどかかります）
今回は、ちょうど1年前のLiVLi kitchenで作った手作り味噌でお味噌汁も作りました。
参加者様の中にも1年前の手作り味噌を使っている方が、、！
皆さん美味しく召し上がっていただけているようです！
またのご参加をお待ちしております！
✓ お好みの豆で作る手作り味噌
✓ だしから作るシンプルお味噌汁
